破風的開箱體悟

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旺報【記者許昌平、林瑞益╱台北報導】

大陸國務院「健康中國2030」規畫中，要求全面加強農業汙染防治，有效保護生態系統和多樣性，全面推行清潔化農業生產，健康概念貫穿從種植、加工到抵達消費者餐桌的每個環節。發展現代農業、智慧農業、生態農業、綠色農業等是大勢所趨，蘊含了大量的商機。

種植健康農作物，健康肥料是不可或缺，為了給民眾更安全的有機肥，百鴻國際開發公司在19年前著手研發遠紅外線土壤改良劑（有機肥），並從15年前就到大陸各省市開發市場，以送肥料給農民試用等方式來打開商機，這兩年由於大陸越來越重視健康和環保，百鴻與廠商合作拓廠的腳步迅速，明年將可達200廠。

百鴻國際總經理王邦義說，目前大陸一些省市土地汙染嚴重，該公司生產的有機肥可解決汙染問題，把汙染源轉換成一種有機蔬菜的材料，屬於土壤改良的一環。

百鴻國際有機肥前景佳

他指出，農業發展仰賴土表以下、土表以上環境與大自然環境，同樣蔬菜在不同土壤環境，生長也會有不同樣貌，有機肥能改良土壤；過去這些年來，公司總共在大陸送出100個貨櫃的有機肥給農民，作為土壤改良。農民若用得滿意，自然會向公司訂貨。

王邦義表示，目前百鴻國際在雲南、四川、湖南、安徽、新疆、蒙古與山東等地都有設廠，去年兩個廠，今年已經增加到10個廠，預估明年會大幅擴張到200個廠。並有十幾組業務代表在大陸，每組1到3人不等，藉此傳播一個「有機」的新概念，讓農民種得安心，吃得健康。

食品業要以誠信為本

台灣最大的有機連鎖超市「里仁」，為服務大陸消費者，滿足他們對於食安與健康的需求，第一家大陸里仁店已於10月在上海市長寧區開幕。

里仁副總韓敬白認為，大陸發展有機，是以發展產業心態去作，但常忽略了根本誠信問題，結果很多企業做不下去，以失敗作收，如要讓有機產業、健康食品發展的好，首先要教育消費者，並要以誠信為本，「得人心者得天下」，不要台中流理臺漏水只先想著賺錢。

另外，建立完整的制度才是最重要的，有了完整的制台中廚房流理臺安裝度，才能有值得信賴的產品，有很多先進國家百年企業屹立不倒的原因是什麼？肯定是堅持不能輕易改變的原則、制度，因此食品企業不僅僅是通路、銷售模式，而是整個產業鏈都要建立值得信賴的制度。